Hazırlanışı

Soğanı küp küp doğrayın.Zeytinyağı ile birlikte airfryer’da 180 derecede 5 dakika pişirin.Kapya biberi küp küp doğrayınIspanağı yıkayın ve doğrayınSalçaya su ekleyerek kıvamını yumuşatın.Kapya biber, ıspanak ve salçalı suyu baharatlarla birlikte airfryer haznesine ekleyin ve aynı ayarda 10 dakika daha pişirin.Hindi göğüs kısmını streç filme sararak et döveceği yardımıyla inceltin.Hindiye baharat ekleyin ve uç kısımlarına hazırlanan harcı ekleyin.Streç filmle birlikte rulo olacak şekilde sarın ve ısıya dayanıklı bir ip yardımıyla sıkıca bağlayın.10-15 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.Dinlenen ruloyu yağlayıp baharatlayarak airfryer’a yerleştirin.180 derecede 20 dakika pişirin.Pişen hindi sarmayı kesme tahtasına alarak makas yardımıyla ipi kesin.Ruloyu çok kalın ya da çok ince olmayacak şekilde dikkatlice kesin.Hindi sarmayı servis edin.Hindi göğsü sarma tarifi için soğanları airfryer haznesinde zeytinyağı ile birlikte 180 derecede 5 dakika pişirin. Devamında kapya biberini, ıspanağı, salçalı suyu ve baharatlarını ekleyin ve aynı ayarda 10 dakika daha pişirin.Hindi göğsü streç film arasında et döveceği ile inceltin. Hindiye baharat serpin ve etin uç kısmına harcı yerleştir. Streç film ile beraber rulo olacak şekilde sarın ve ısıya dayanıklı bir ip ile ruloyu açılmayacak şekilde sıkıca sararak bağlayın, streç film ile dolapta 10-15 dk dinlendir.Hindi sarmayı airfryer’a atmadan önce etrafını yağlayıp baharatlayın ve Airfryer modundan 180 derecede 20 dakika pişirin.Pişen hindi sarmayı kesme tahtasına alın üzerindeki ipi dikkatli bir şekilde makas yardımıyla kesin. Daha sonrasında keskin bir bıçakla ruloyu çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin ve servis edin.

Hindi Sarma Tarifi

Hindi Sarmanın Yanında Ne Yenir?