Nefis Dereotlu Poğaça Tarifi
Okula ya da işe giderken yanınıza alabileceğiniz, hem çay hem de kahveyle tüketilebileceğiniz pek çok atıştırmalık bulunuyor. Bu atıştırmalıklardan biri de dereotlu poğaça! Hem lezzetli olması hem de doyuruculuğuyla öne çıkan bu lezzet, yumuşacık yapısı sebebiyle de oldukça fazla kişi tarafından seviliyor. Sizler de lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak ve dilediğiniz zaman tüketmek istiyorsanız tercihinizi dereotlu poğaça tarifimizden yana kullanabilirsinizDereotlu Poğaça Nasıl Yapılır?
Kıyır kıyır dereotlu poğaça yapmak için fırın kabı, derin bir kase, su bardağı gibi bazı mutfak gereçlerine ihtiyacınız bulunuyor. Bu mutfak gereçlerini hazır hale getirdikten sonra dereotlu poğaça malzemelerini de tezgaha çıkararak tarifi yapmaya başlayabilirsiniz. Yoğurma işlemi ile uğraşmak istemiyor ve mutfakta geçireceğiniz zamanı minimuma indirmek istiyorsanız Karaca mutfak şefinden yardım alabilirsiniz. Dereotlu poğaça nasıl yapılır sorusunun yanıtına, ölçülere, hangi malzemelerin kullanılması gerektiğine ve daha fazlasına tarifin detaylarından ulaşabilirsiniz! Dereotlu poğaça kalorisine de bakarak hem ana hem de ara öğünlerinizde bu eşsiz lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Pastane usulü dereotlu poğaça yapmak için yumurta, tuz, sıvı yağ, un, kabartma tozu gibi malzemelere ihtiyacınız bulunuyor. Bu malzemeleri eksiksiz bir şekilde hazırladıktan sonra ilk olarak yoğurt, sirke, yumurta ve tuzu bir araya getirmelisiniz. Birbiriyle tamamen karışana kadar çırptıktan sonra kuru ürünleri karışımın içine ekleyebilirsiniz. Unu eklerken eleme işleminden geçirirseniz daha pürüzsüz bir hamur elde edebilirsiniz. Tüm malzemeleri karışıma ekledikten sonra dereotu ve peyniri isterseniz iç harç olarak kullanabilir isterseniz de hamuru yoğururken içine ekleyebilirsiniz. Mayasız dereotlu poğaça yaparken her iki türlü de maksimum verimi elde etmek mümkün. Şekillendirme ve pişirme işleminin ardından 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakmalısınız. Dinlenme işleminin ardından servis tabağına alabilirsiniz. Yanına Karaca Çaycı çay makinesinde demlediğiniz çayı da servis ederek lezzetli bir ana imza atabilirsiniz.
Dereotlu Poğaça Yapımı Püf Noktaları
Dereotlu poğaça yapımında bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu püf noktalar sayesinde kıyır kıyır dereotlu poğaça yapabilirsiniz. Ünlü şefler tarafından önerilen ve dikkate almanız gereken püf noktalar şu şekilde sıralanıyor:
Malzemelerin Kullanımı
Tüm malzemelerin ölçülere uygun olacak şekilde kullanılması gerekiyor. Daha az ya da fazla malzeme kullanımı poğaça hamurunun kıvamında değişimlere neden olabiliyor.
Pişirme Süresi
Pişirme süresine dikkat etmek de istenen sonucu almak için son derece önemli. Tarifte belirtilen süreye dikkat ederek kıyır kıyır ve tam kıvamında bir poğaça yapabilirsiniz.
Taze Malzemeler Seçmek
Dereotu ve peynirin taze olması, lezzet üzerinde oldukça etkili. Malzeme seçimi yaparken taze ve lezzetli olandan yana tercih yapmanız öneriliyor. Bu şekilde daha lezzetli sonuçlar elde edilebiliyor.
Dereotlu Poğaça Sunum Önerileri
Sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan dereotlu poğaça birbirinden farklı şekillerde sunulabiliyor. Pek çok eşlikçi ile uyum sağlayan bu lezzeti ister çay saatlerinde isterseniz de kahve yanında tüketebilirsiniz. Dereotlu poğaçanın yanında şu lezzetleri tercih edebilirsiniz:
Kısır
Tarator
Kereviz salatası
Kaşık salatası
Mercimek çorbası
Arpa şehriye salatası
Mercimek salatası
Tavuk
Zeytinyağlı sarma
Haydari
Şakşuka
Ayran/çay/kahve
Vişne kompostosu
Tavuk çorbası
Bu tarifler arasından damak tadınıza uyum sağlayanları seçebilirsiniz. Yanına sıcak bir çay da demledikten sonra poğaçanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyetle tüketebilir, dilerseniz uzun süre taze kalacak şekilde muhafaza edebilirsiniz!
