thumbnail_pratik-bilgiler-banner-1.jpg

pratik-bilgiler-banner-1.jpg

Pratik Bilgiler

Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Yılbaşı Kurabiyesi Yapımı Püf Noktaları

Hamurda Pürüz Kalmamasına Dikkat Etmek

Hamuru Doğru Kıvama Getirmek

Şekillendirdikten Sonra Hamurları Aralıklı Yerleştirmek

Yılbaşı Kurabiyesi Sunum Önerileri

yilbasikurabiyesi2.png

Herkesin sevdiği tariflerin başında gelen kurabiyeleri, yılbaşı ruhuna büründürmeye ne dersiniz? En sevilen tatillerden birini damaklarda iz bırakılan atıştırmalıkla birleştirmek ve yılbaşını çok daha eğlenceli bir hâle getirmek mümkün. Siz de özel içeriğiyle yılbaşı kurabiyesi tarifimizi inceleyin, lezzetli atıştırmalıklar hazırlama fırsatı edinin!

sb pudra şekeri

tk vanilya özütü

çk karbonat

tk tarçın

adet yumurta

gr tereyağı

sb çikolata (hurma veya kuru üzüm de kullanılabilirsiniz)

çk tuz

Zencefil

Hazırlanışı

Yılın En Özel Lezzetlerinden Biri: Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Tatlı Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri

Dalgona Kahve Tarifi Malzemeleri

Buzlu Filtre Kahve Tarifi Malzemeleri

Sütlü Soğuk Kahve Tarifi Malzemeleri

Cold Brew Tarifi Malzemeleri

Dondurmalı Soğuk Kahve Tarifi Malzemeleri

evde-yapabileceginiz-soguk-kahve-tarifleri-1 (1).jpg

Hem serinletici hem yoğun aroma ve tada sahip bir içecek arayanların yardımına koşan soğuk kahveler, yaz aylarının en çok tüketilen içecekleri arasında sayılabilir. Kişiselleştirilebilir tarifleriyle öne çıkan soğuk kahve çeşitleri her damak zevkine göre farklı şekilde hazırlanabilir. Hazırlaması pratik ve bir o kadar da lezzetli olan soğuk kahve çeşitleri estetik bir sunumla özel misafirler için harika bir ikram haline gelebilir. Siz de aşağıda yer alan soğuk kahve tariflerinden birini ya da birkaçını hazırlayarak yaz için birbirinden serin ve lezzetli içecekler deneyimleyebilirsiniz. Soğuk kahve tarifi için kahve ekipmanları kullanarak işinizi daha pratik hale getirebilirsiniz. 


Yaz Sıcaklarına Birebir: Evde Yapabileceğiniz Soğuk Kahve Tarifleri

İçecek Tarifleri

Zengin Lezzetler Bir Arada: Tropikal Twister Kokteyli

Ferahlatıcı ve Serinletici: Naneli Margarita

Sebzeden de Kokteyl Olur: Salatalıklı Mojito

Kırmızı Meyvelerin Gücü: Alkolsüz Aperol Spritz

Sağlığından Ödün Vermeyenlere: Yeşil Çay Kokteyli

5-alkolsuz-kokteyl-tarifi.jpg

Yaz sıcaklarında ferahlamanın en güzel yollarından biri serinletici içecekler tüketmek. Birbirinden güzel ve farklı tatlara sahip kokteyller hazırlayarak siz de sıcak günlerde ferahlayabilirsiniz. Meyvelerin, sebzelerin, şurupların, çeşitli içeceklerin lezzetinden faydalanarak farklı aromalara sahip pek çok soğuk kokteyl hazırlayabilirsiniz. Alkolsüz içeriğe sahip bu kokteylleri gün içinde dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Böylece yazın en sıcak günlerinde ferahlamanın yolunu lezzetli bir şekilde bulabilirsiniz. Alkolsüz kokteyl nasıl yapılır diye merak ediyorsanız pek çok tarifi, malzemeleri ve yapılışlarını bu yazıda bulabilirsiniz.


Yaz Sıcaklarına Ferah Bir Dokunuş: 5 Alkolsüz Kokteyl Tarifi

Makaron Nasıl Yapılır?

Makaron Yapımı Püf Noktaları

Makaron Sunum Önerileri

makaron3.png

Hem leziz hem de eğlenceli görünümüyle dikkat çeken macaron, son dönemlerin en sevilen lezzetleri arasında yerini alıyor. Fransız mutfağının öne çıkan lezzetleri arasında yer alan makaron tarifini bu yazımızda sizler için ele aldık! Siz de okumaya devam edin ve lezzetli macaron tarifi hakkında tüm detaylara erişin!


gr bayat yumurta akı

gr toz badem

gr pudra şekeri

gr toz şeker

gr şekersiz kakao

fiske tuz

Renkli gıda boyaları jelleri

gr sütlü çikolata

gr krema

gr tuzsuz tereyağı

Sofranıza Fransız Dokunuşu: Makaron Tarifi Nasıl Yapılır

Sofranıza Fransız Dokunuşu: Makaron Tarifi

Öne Çıkanlar

Mor Lahana Mezesi Nasıl Yapılır?

Mor Lahana Mezesi Yapımı Püf Noktaları

Mor Lahana Mezesi Sunum Önerileri

morlahanamezesi2.png

Her yörede kendine yer edinen ve sevilen lezzetler arasında yer alan sofraların renkli mezesi mor lahana tarator, en keyifli yemeklerin eşlikçisi olarak öne çıkıyor. Davet sofralarını renklendirmek, yemek öncesi keyifli bir aperatif oluşturmak için yapılan mor lahana mezesi, hem besleyici hem de sağlıklı bir alternatif olarak dikkat çekiyor. Bu yazımızda sizler için sofralarınızı renklendiren mor lahana mezesi tarifini ele aldık. Detaylara ulaşmak ve keyifli bir meze hazırlamak için okumaya devam edin!


mor lahana

çb zeytinyağı

yk yoğurt

yk mayonez

diş sarımsak

avuç kırılmış ceviz

çk toz biber

yaprak taze nane (veya 1 tatlı kaşığı kuru nane)

Sofralarınızı Renklendiren Lezzet: Mor Lahana Mezesi Nasıl Yapılır

Sofralarınızı Renklendiren Lezzet: Mor Lahana Mezesi

Yemek Tarifleri

Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Pırasa Yemeği Yapımı Püf Noktaları

Pırasa Yemeği ile En İyi Neler Gider?

pirasayemegi1.png

Pırasa yemeği, kendine has hafif ve lezzetli dokusuyla sofralara tat katıyor. Pırasanın tazeliği, çeşitli sebze ve baharatlarla bir araya getirerek muazzam bir lezzet şölenine dönüşüyor. Sebzelerin mükemmel uyumu, pırasa yemeğini sadece görsel şölen değil, aynı zamanda damakları şımartan bir lezzet patlaması haline getiriyor. 

Sofralarınıza doğanın taptaze renklerini ve vitamin yüklü lezzetleri getiren pırasa yemeği tarifi ile sizler de sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz. Ekşili pırasa yemeğini yaparak her bir lokmanın keyfini doyasıya yaşayabilirsiniz. Özel olarak hazırlamış olduğumuz bu tariften yararlanarak pırasa yemeği nasıl yapılır sorusunun yanıtına ulaşabilirisiniz. Yemeğin yapım sürecinde ihtiyaç duyduğunuz kesme tahtası ve tüm araç gereçlere Karaca’dan ulaşabilirsiniz.

gr pırasa

yk domates salçası

adet havuç

çb pirinç

sb sıcak su

çk karabiber

tutam kıyılmış maydanoz

Hafif ve Lezzetli Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır

Sofralarınızı Renklendirecek Pırasa Yemeği Tarifi

Vegan Tarifler

Vejetaryen Yemek Tarifleri

Kış Salatası Nasıl Yapılır?

Kış Salatası Yapımı Püf Noktaları

Kış Salatası Sunum Önerileri

kis-salatasi1.png

Kış aylarında birbirinden çeşitli sebzelerle yapabileceğiniz tariflerle sofralarınızda zengin menüler oluşturmak isteyebilirsiniz. Hem kendiniz hem sevdikleriniz ve misafirleriniz için hazırlayacağınız yemeklerle kışın tadını ayrıca çıkarmak isteyebilirsiniz. Bunu yaparken de tercihinizi sağlıklı tariflerden kullanmak istemeniz mümkün. Özellikle de kısa sürede yapılabilecek salata tarifleri tam da bu dönemde ilginizi çekebilir. Bunlardan biri de şimdi tarifini sizlerle paylaşacağımız lezzetli mi lezzetli bir kış salatası!

Kışın sofralarınızı renklendirecek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kış salatası tarifini püf noktalarıyla birlikte bu yazıda bulabilirsiniz. Bu salata, marulun, mor lahananın, havucun, nar tanelerinin muhteşem bir birlikteliği ile hem göz alıcı bir görünüme sahip hem de vitamin dolu bir lezzet sunuyor. Üstelik, zeytinyağı ve elma sirkesiyle hazırlanan hafif bir sosla da lezzetine lezzet katıyor. Hem göz alıcı bir sunum hem de besleyici bir tarif arayanlar için harika bir seçenek olan kış salatası tarifinin nasıl yapıldığını öğrenmek için yazının devamını okumaya devam edin.

adet göbek marul

adet kırmızı lahana

çay kaşığı tuz

yemek kaşığı üzüm sirkesi

demet roka

adet küçük boy turp

küçük kâse nar

yk zeytinyağı

adet limon suyu

yk nar ekşisi

tk sumak

tk tuz

Kış Salatası Nasıl Yapılır

Sofraları Renklendirecek Kış Salatası Tarifi

Salata Tarifleri

Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuk Suyu Çorbası Yapımı Püf Noktaları

Tavuk Suyu Çorbası ile En İyi Neler Gider?

tavuksuyucorba1.png

Tavuk suyu çorbası tarifi hakkında detaylar ve ipuçları için Karaca Blog'u ziyaret edin. Şifalı tavuk suyu çorbası nasıl yapılır, hemen öğrenin!

adet tavuk göğsü

adet tavuk budu

adet kuru soğan

sb su

yk tereyağı

yk un

çb tel şehriye

Şifa Kaynağı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi… Nasıl Yapılır

Şifa Deposu: Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Nedir?

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yaparken Kullanabileceğiniz Ev Aletleri

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yapımının Püf Noktaları

soguk-ayran-asi-corbasi-tarifi.jpg

Türk mutfağı farklı bölgelere ait birçok tarifi ile dünyaya ün salmış durumdadır. Türk mutfağının önemli tarifleri arasında olan çorbalar, başlangıç olarak hemen hemen her sofrada yerini alır. Sıcak çorba tariflerinin yanı sıra soğuk çorbalarda yaz aylarında sıklıkla tüketilir. Soğuk ayran aşı çorbası, hem lezzeti hem de ferahlatıcı özelliğiyle sıcak yaz günlerinin kurtarıcısı olur. “Soğuk ayran aşı çorbası nasıl yapılır” konusu ile ilgili tüm detayları yazının devamında bulabilirsiniz.

gram süzme yoğurt

gram yoğurt

su bardağı buğday

su bardağı nohut

su bardağı soğuk su isteğe göre artırılıp azaltılabilir

çay kaşığı pul biber arzuya bağlı olarak

tutam dereotu

Buz parçaları

Üzeri için zeytinyağı

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Sıcak Çikolata Nasıl Yapılır?

Sıcak Çikolata Yapımı Püf Noktaları

Sıcak Çikolata ile En İyi Neler Gider?

sicakcikolata3.png

Sıcak çikolatanın tarihinin çikolatadan bile eski olduğunu biliyor muydunuz? Meksika’da yaygın olarak tüketilen sıcak çikolata İspanyol işgali ile Avrupa’ya geliyor, tatlandırılıyor yumuşak ve şekerli bir form kazanarak günümüzdeki halini alıyor. Bu noktada sıkça sorulan sorulardan biri “Bir bardak sıcak çikolata kaç kalori?” oluyor. Bu sorunun cevabı, tarife göre değişiklik gösteriyor. Kakao ile yapılan sıcak çikolatanın kalorisi, çikolata kullanılan alternatifi ile aynı olmayabiliyor. Ayrıca sıcak çikolatada kafein var mı diye merak ediyorsanız bu noktada önemli bir bilgi vermek gerekiyor. Evet, sıcak çikolatada kafein bulunuyor ancak bunun miktarı da tarifi ile değişirken kakao ile yapılan versiyonlarında genellikle daha az oluyor. Ancak tartışmasız aynı olan bir şey varsa o da lezzeti! Kokusuyla iştah açan tadıyla kalpleri kazanan sıcak çikolata yapımı püf noktaları ve sunum önerileri ile şimdi sizlerle! 



ml süt

gr bitter çikolata

gr şeker

çay kaşığı vanilya özü

çimdik tuz

Enfes Sıcak Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır

Sıcak Çikolata Tarifi

Peynirli Gözleme Tarifi ile Leziz Sabahlar

Peynirli Gözleme Nasıl Yapılır?

Peynirli Gözleme Yapmanın Püf Noktaları

Peynirli Gözleme Sunum Önerileri

thumbnail_peynirli-gozleme.jpg

peynirli-gozleme.jpg

Hem bizlerin hem de çocukların kahvaltıda çok sevdiği sıcaklardan biri peynirli gözleme ile şimdi güne daha iştahlı uyanma zamanı.

su bardağı un

su bardağı ılık su (220ml)

yemek kaşığı sıvı yağ

Beyaz peynir / Kaşar peyniri (iç harcı için)

Tereyağı (iç harcı için)

Pratik Peynirli Gözleme Tarifi

Kahvaltı Tarifleri

Doğadan Sofraya: Taze Otların Mükemmel Saklama Yöntemleri

Maydanoz

Nemli Kağıt Havluda Maydanoz Saklama Yöntemi

Suda Maydanoz Saklama Yöntemi

Buz Kalıbı Metodu ile Maydanoz Saklama

Doğrudan Dondurma Metodu ile Maydanoz Saklama

Dereotu

Nane

Dereotu, Nane ve Diğer Otları Uzun Süre Taze Tutmanın Sırları

Taze Otların Bozulmadan Saklanması İçin İpuçları

thumbnail_taze-otlar-nasil-saklanir.jpg

taze-otlar-nasil-saklanir.jpg

Mutfakların gözde aromatik bitkileri arasında yer alan nane, dereotu ve maydanoz gibi taze otlar oldukça faydalı ve lezzetlidir. Ancak yapıları gereği fazla dayanıklı değillerdir. Bu sebeple taze otların lezzetini ve besin öğelerini kısacası tazeliğini korumak için bazı kolay yöntemler uygulanabilir. Aromatik ot ve yeşilliklerin tazeliğini günlerce koruyacak etkili uygulamalar için yazının devamına göz atabilirsiniz. 

Taze Otlar Nasıl Saklanır: Dereotu, Nane ve Daha Fazlası

Mutfakta En Çok Tercih Edilen Bıçaklar Hangileri?

Şef Bıçağı Ne İşe Yarar?

Ekmek Bıçağı Ne İşe Yarar?

Soyma Bıçağı Ne İşe Yarar?

Fileto Bıçağı Ne İşe Yarar?

Doğrama Bıçağı Ne İşe Yarar?

Meyve Bıçağı Ne İşe Yarar?

1- Bıçak Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

2- Çeliğin Bıçaktaki Boyutu Nasıl Olmalı?

3- Doğru Bıçak Ağırlığı ve Dengesi Nasıl Seçilir?

4- Doğru Bıçak Boyutu Nasıl Seçilir?

5- Bıçağın Sapı Nasıl Olmalı?

Uzun Ömürlü Bıçaklar İçin Ne Yapmalı?

thumbnail_bicak_3-1.jpg

bicak_3-1.jpg

Mutfakların olmazsa olmazı bıçakları ne kadar iyi tanıyoruz, doğru bıçağı seçebiliyor muyuz ya da onları olması gerektiği gibi kullanmayı biliyor muyuz? Mesela her bıçak, her kesme işlemi için uygun mu? Çoğumuzun mutfakta favori bir bıçağı var ve genellikle soyma, dilimleme ya da kesme işlemlerinde hep o bıçağı kullanıyoruz. Oysa çeşit çeşit kullanım alanları olan farklı pek çok bıçak mevcut. Gelin, biz de mutfağımızı biraz da olsa profesyonelleştirerek, doğru bıçak nasıl seçilir, kullanım alanına göre bıçaklar nasıl olmalıdır ve hangi bıçak ne için önemlidir detaylıca birlikte öğrenelim.

Bıçak Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Ispirazione Italiana: İtalyan Kahve Geleneğinin Kalbinden Gelen Lezzetler

The Original Collection: Klasik ve Dengeli Tatlar

Kahve keyfi, kahve tutkunları için hayatın vazgeçilmez bir parçasıdır. Kahvenin zengin aromaları ve etkileyici tatları, günün her saatinde tazelenme ve enerji depolama konusunda kahve sevenlere katkı sunar. Ancak kahve dünyası o kadar geniştir ki, her kahve severin damak tadına hitap eden doğru lezzeti bulmak zaman alabilir. İşte burada Nespresso’nun kahve serileri devreye giriyor. 

Farklı bölgelerden gelen kahve çekirdeklerinin özel kavurma teknikleriyle hazırlanmış bu kahveler, size her fincanda yeni bir tat yolculuğu sunuyor. İster koyu ve yoğun tatlar ister hafif ve meyvemsi aromalar arayın, Nespresso’nun geniş kahve yelpazesi arasından size en uygun olanını bulmanız mümkün. Şimdi gelin, kahve serilerini daha yakından inceleyelim ve damak tadınıza en uygun olanı keşfetmenize yardımcı olalım.

Kahve Serisi ile Şimdi Tanışın, Favori Kahvenizi Keşfedin!