Ramazan’a Özel Tatlı: Güllaç Tarifi

Güllaç nasıl yapılır sorusuna cevap arıyorsanız bu yazıyı okuyabilirsiniz. Güllaç yapımı adımlar takip edilerek uygulanabilir.

- Sütü ve toz şekeri uygun tencereye koyup karıştırarak kaynatmanız gerekir.

- Güllaç yapraklarını sıcak suya batırın ve hafif yumuşayana kadar bekletin.

- Yumuşayan güllaç yapraklarını süzgeç yardımıyla alarak fazla suyunu çıkarabilirsiniz.

- Servis yapacağınız büyük kaseye bir kat güllaç yaprağı yerleştirebilirsiniz.

- Üzerine kaynamış sütten gezdirerek dökebilirsiniz.

- Bir kat daha güllaç yaprağı koyup yine süt dökebilirsiniz.

- Bu işlemi tüm güllaç yaprakları bitene kadar tekrarlayabilirsiniz.

- Son katın üzerine cevizi serpiştirebilirsiniz.

- Güllaç dolapta soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Güllaç tatlısı hafif ve serinletici bir tatlı olduğu için genellikle iftar sofralarında tercih edilir. Güllaç servisi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Güllaç geniş bir kase veya servis tabağına yerleştirilir. Üzerine ceviz veya badem gibi isteğe bağlı süslemeler yapılabilir.

Dilerseniz üzerine kaymak ve krem şanti ekleyebilirsiniz. Güllaç soğuk servis edildiği için önceden buzdolabında bekletilmesi önerilir. Hafif tatlı olduğu için ağır yemeklerden sonra tüketilmesi tavsiye edilir. Ramazan ayı boyunca iftar sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Pratik yapımı ve hafif lezzeti ile herkesin beğenisini kazanır.

Güllaç hafif ve serinletici tatlı olduğu için sunumu da sade ve şık olabilir. Şu güllaç sunum önerilerini deneyebilirsiniz:

Servis tabağına dilimlenmiş çilek, muz, kivi veya diğer meyveleri yerleştirerek renkli ve lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.

Güllacın üzerine iri parçalara ayrılmış kuru yemişler serperek hem lezzetini arttırabilir hem de sunumunu şık hale getirebilirsiniz.

Servis tabağının etrafına rengarenk şekerlemeler yerleştirerek çocukların da ilgisini çekecek bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Güllacı farklı malzemelerle servis yaparak ilginç bir sunum hazırlayabilirsiniz. Sade güllacın yanında çikolata sosu, karamel sosu ve dondurma koyarak sunum yapabilirsiniz.