Refika ile Lezzetli Tiramisu Tarifi

Bu yazımızda tiramisu tarifini Refika ile Karaca Test Mutfağı’nda sizin için eşsizleştiriyoruz. Kedi dilinin kahveyle ıslatılıp nefis hale geldiği Kedi Dilli Tiramisu tarifimizde peynir ve kremanın eşsiz uyumunu birlikte yakalıyoruz. Evde çok kolay yapabileceğiniz, mükemmel lezzetli tiramisu tarifini gelin birlikte deneyelim.

Tiramisu kolay, pratik ve hızlı yapımıyla çoğumuz tarafından tercih ediliyor. Günümüzde en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alan tiramisu, karşımıza bir çok nefis çeşidi ile birlikte çıkıyor. Kedi dilli tiramisu, yalancı tiramisu, kupta tiramisu, gerçek tiramisu gibi tiramisu çeşitleri ile tatlı severlerin gözdesi olan bu leziz tatlının yanına nelerin yakışacağını gelin birlikte okuyalım.

Mis gibi kahve kokusu ve kakaonun Tiramisu kremasıyla eşsiz birleşiminden ortaya harika lezzetler çıkaran tatlımızın yanına damak zevkinize göre içecek ve yiyecekler tercih edebilirsiniz. Sabah kahvaltılarından başlayıp beş çaylarına kadar her öğüne ve her yiyeceğe eşlik eden fındıklı kurabiye tiramisunun yanında da tercih ediliyor.

Diğer bir tercihiniz de vitamini bol meyve sularından yana yapabilirsiniz. Paslanmaz çelik malzemelerden oluşan Karaca Freshmix Inox Narenciye Sıkacağı ile sağlıklı meyve suları hazırlayabilirsiniz. Tiramisunun yanında oldukça güzel gidecektir. Tiramisunun yanına eşlik eden diğer içecekler arasında çay, filtre kahve, Türk kahvesi, latte olarak sıralayabiliriz.

Refika ile Hatır Barista ile Unutulmaz Tiramisu Tarifi videomuzu izlemeyi unutmayın! Videomuzu izleyerek Refika Birgül ile sofralarınızı süsleyecek kedi dilli tiramisu yapımına başlayabilirsiniz.

Tiramisu malzemelerinde yer alan yumurta, labne peyniri ve süt gibi buzdolabında muhafaza edilen malzemelerin muhallebi hazırlanmadan önce bir süre oda sıcaklığında bekletilmesi gerekir. Malzemelerin birbirlerine homojen bir şekilde karışması ve kaynama süresinin kısalması için malzemelerin uygun ısıda olması önemlidir.

Muhallebiye unu eklerken elek kullanabilirsiniz. Elek kullanarak karıştırma süresince topaklanmayı önleyebilir, malzemeleri homojenize etmede pratiklik kazanabilirsiniz.

Muhallebinin içerisine labneyi katmadan önce mutlaka muhallebinin oda sıcaklığına gelmesini beklemeniz gerekir. Labne muhallebiye eklendikten sonra pürüzsüz bir kıvam elde etmek de önemli bir noktadır. Pürüzsüz kıvam, muhallebiyi pandispanya kekine sürerken size kolaylık sağlar. Ayrıca bu pürüzsüzlük tadıma da iyi bir şekilde yansır.

Kekin kahve ile ıslatılma işlemi atlanmamalıdır. Keki kahve ile ıslatmanın amacı keke yumuşak ve ağızda dağılan bir kıvam kazandırmaktır. Ayrıca hafif kahve aroması da tatlıya hoş bir lezzet katar.

Kakaoyu elinizle serpiştirmek yerine süzgeç kullanabilirsiniz. Süzgeç kullanımı, kakaonun eşit şekilde kek yüzeyine yayılmasına yardımcı olur. Ayrıca kakao tozunun elinize bulaşmasını da önler.

Gerçek tiramisu tarifi için labne yerine mascarpone peyniri de edinebilirsiniz.